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牛サイコロステーキ

  • 牛サイコロステーキ
  • 材料(1人分)
    牛モモサイコロステーキ 160g
    塩・黒こしょう 少々
    サラダ油 小さじ1
    付け合せ野菜 適量
    大根 50g
    ポン酢 適量

    作り方

    1. 牛肉は30分程度前に冷蔵庫から出しておきます。
    2. 大根はすりおろし、水気を絞り、ポン酢と混ぜ合わせます。
    3. 1に塩・黒こしょうを振ります。
    4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を入れます。
    5. 全面に焼き色がついたら火を止め、アルミホイルで包み、2~3分ほどおきます。
    6. 皿に5とお好みの付け合せ野菜を盛り、2を添えます。