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かれいのムニエル

  • かれいのムニエル
  • 材料(2人分)
    カラスかれい切身(解凍) 2切
    塩・こしょう 少々
    小麦粉 少々
    【A】サラダ油 小さじ1
    【A】バター 10g
    【B】トマトケチャップ 大さじ1
    【B】マヨネーズ 大さじ1
    【B】粒マスタード 小さじ1/2
    レタス 2枚
    ミニトマト 4個

    作り方

    1. かれいはキッチンペーパーなどで水気をふき取り、両面に塩・こしょうを振ります。
    2. 1に小麦粉を薄くまぶします。
    3. フライパンにAを熱し、2を焼きます。
    4. Bを混ぜ合わせます。
    5. 皿に3とレタス、ミニトマトを盛り、4をかけます。