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手羽元とセロリのさっぱり煮

  • 手羽元とセロリのさっぱり煮
  • 材料(2人分)
    手羽元 6本
    セルリー 1本
    【A】ポン酢 1/2カップ
    【A】水 1/2カップ

    作り方

    1. 手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、フォークを使い数か所刺します。
    2. セルリーは筋を取り、3cm程度の短冊切りにします。
    3. 鍋にAを入れて火にかけます。
    4. 3が煮立ったら1と2を加えます。
    5. 4が一煮立ちしたら、中火にして落し蓋をし、汁気が半分程度になるまで煮ます。