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ちくわとうどの炒めもの

  • ちくわとうどの炒めもの
  • 材料(2人分)
    焼ちくわ 1本
    うど 1本
    ごま油 大さじ1/2
    【A】しょうゆ 小さじ1
    【A】黒こしょう 少々
    【A】顆粒だし 少々

    作り方

    1. 焼ちくわは縦半分に切り、斜め切りにします。
    2. うどは少し厚めの短冊切りにし、酢水に10分程度浸し、水気を切ります。
    3. フライパンにごま油を熱し、2を炒めます。
    4. うどが半透明になったら1 を加えてサッと炒め、Aで味を調えます。