トップ 長野県A・コープのこだわり宣言! 牛・豚・鶏 精肉100%県産・国産宣言

牛・豚・鶏 精肉100%県産・国産宣言

長野県A・コープは信州産にこだわります

『牛・豚・鶏』
精肉100%
県産・国産宣言

長野県A・コープは信州産にこだわります

『牛・豚・鶏』
鶏肉100%
県産・国産宣言

信州産のお肉は、生産されてからお店に並ぶまでの流通時間がとても短いのです。
だから、いつも新鮮なお肉をお届けすることができます。

長野県A・コープは県内産農畜産物の販売拠点として、県内で生産された新鮮・安全・安心な農畜産物を、組合員・利用者のみなさまに販売しております。全国に先がけて、平成18年2月10日より、長野県A・コープで販売する牛肉・豚肉・鶏肉の精肉(生肉)は、信州産を最優先し、100%国内産を品揃えすることを宣言いたしました。
(※ただし、原料入手が困難な馬肉・羊肉・内臓肉など一部の生肉は対象外とさせていただきます)

信州和牛

信州和牛は、黒毛和種と呼ばれる肉専用種を生後30ヶ月から32ヶ月になるまで、信州の気候風土に合った配合飼料を与えることにより、肉質に優れた美味しい牛肉に仕上げました。名実ともに信州を代表する「味」にこだわった牛肉です。

信州和牛
信州アルプス牛

信州アルプス牛

和牛と乳用種を掛け合わせてできた"交雑種"のことを言います。和牛の肉質"霜降り"の良いところと、乳用種の短期間で大きくなる性質を利用し、和牛に近い価値観のあるおいしい牛肉に仕上げました。

信州アルプス牛

信州プレミアム牛肉について

信州プレミアム牛肉は、長野県独自の「おいしさの新基準」の認定制度をクリアしたブランド和牛です。
認定農場の厳密な生産管理によって育てられた信州和牛は、脂肪が滑らかで口どけが良く、柔らかさと風味に優れています。

信州ポーク

信州ポークとは、県内約80戸の生産農家が愛情こめて育て、JAグループに集荷された信州産の豚肉です。各農場では、生産情報の記録・保管を行い利用者のみなさまに安全、安心をお届けする取り組みを行っています。

信州ポーク
信州アルプス牛

信州Aポークについて

JA全農長野が独自開発したブランド豚「信州Aポーク」。国産飼料米を与えることで、肉のおいしさに影響する「オレイン酸」を向上させることに成功。基準を満たした7農場のみが生産し、安全、安心を追求しています。

信州ポーク紹介動画をチェック!
信州福味鶏

信州福味鶏

17日令から出荷まで抗生物質・合成抗菌剤を含まない、高栄養価、高品質大豆粕を主原料とした無添加飼料で育て、鶏舎で伸び伸びと飼育された鶏肉です。高たんぱく質・低カロリー・柔らかくジューシーな美味しい信州産の鶏肉です。

これからも、地元信州産のお肉を中心に「新鮮・安全・安心・健康」に配慮した商品にこだわり、「生産者と利用者のみなさまを結ぶ架け橋」となるよう努力してまいりますので、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。